طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية.. بالصور والخطوات

تلجئ الكثير من النساء لطهى الاطعمة التقليدية بشكل يومى وذلك اعتقادا منهن انه من أجل توفير الوقت والجهد، إلا أن فى الحقيقة الابداعات والابتكارات فى عالم الطهى كثيرة ولا يمكن تجاهلها بالإضافة إلى أنها لا تحتاج للكثير من الوقت على عكس المتوقع، واليوم نقدم لكى طريقة عمل “سلطة المكرونة اليونانية ” بمقادير تكفى لـ 4 الى 6 أشخاص، وهى من الممكن ان تقدميها بوجبتى الغذاء وأيضا العشاء وخاصة ان المكرونة يفضلها أغلب أفراد الأسرة.

مكونات طريقة عمل “سلطة المكرونة اليونانية” :

2 كوب ونصف مكرونة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

نصف كوب من الخل

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم “بودر “

1 ملعقة صغيرة من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

نصف كوب زيت زيتون

طماطم “شيري”

نصف بصلة حمراء ” مفرومة “

نصف كوب زيتون أسود

نصف ثمرة من الخيار كبير، بعد أن تقومى بتقطيعها لقطع صغيرة “مكعبات “

1 كوب جبن ” فيتا أو شيدر “

2 ملعقة طعام من الشبت الطازج

خطوات إعداد “سلطة المكرونة اليونانية” :

– فى وعاء عميق ضعى المياه، ثم ضيفى اليها ربع كوب من الخل

– واضيفى اليهم عصير الليمون والسكر والزعتر والثوم “البودر ” والملح والفلفل واخفقيهم ببطيء

– وضعى نصف كوب زيت زيتون وبعد ان يصل المزيج لمرحلة الغليان ضعى المكرونة واتركيها حتى يتم سلقها تماما

– صفى المكرونة من المياه ثم ضعيها فى وعاء كبير ومعها ربع كوب آخر من الخل واتركيها حتى تبرد

– بعد 15 دقيقة تضيفى باقى المقادير للمكرونة، فابدأى بالزيتون الأسود ثم البصل الأحمر المفروم وإمزجيهم جيدا

– وضعى الطماطم “الشيرى ” ثم كوب الجبن ” فيتا أو شيدر”، ثم مكعبات الخيار

– ولا تنسى أن تزينى الطبق بوضع الشبت الطازج.